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诗文 胡萝卜竹荪炖鸡汤
释义
胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法
“汤清味鲜,鸡肉软烂,胡萝卜入口甜糯,好喝下饭????”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 竹荪 适量
  • 白条鸡 适量
辅料
  • 适量
  • 香菜 适量
  • 小米椒 适量
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤

  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:1
    1
    白条鸡请卖家剁好,洗干净血水。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:2
    2
    凉水入锅。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:3
    3
    焯一滚儿捞出控水。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:4
    4
    煮锅里的水刚好烧至半开,焯好的鸡块放入,放姜片葱段,大火烧开。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:5
    5
    中火炖30分钟。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:6
    6
    胡萝卜切成滚刀块。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:7
    7
    竹荪凉水泡发。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:8
    8
    洗净杂质,切二指段备用。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:9
    9
    胡萝卜,竹荪放入。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:10
    10
    中小火炖20分钟。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:11
    11
    炖好的胡萝卜竹荪鸡汤。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:12
    12
    香菜,葱姜,小米椒。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:13
    13
    盛入大碗内,适量盐,白胡椒粉调味儿,撒上葱姜末,香菜,小米椒即可。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 胡萝卜竹荪炖鸡汤的做法步骤:15
    15
    成品。

小窍门

喜欢汤更香醇的,可放一点味精或鸡粉。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:41:20