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诗文	五花肉包菜
释义	食材明细 主料 包菜 1个 五花肉 150克 辅料 姜蒜 2棵 辣椒 2个 花椒大料 2个 蚝油 0.2汤匙 生抽 0.2汤匙 老抽 0.1汤匙 十三香 0.1汤匙 椒盐 0.1汤匙 五香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五花肉包菜的做法步骤 1 原材料：五花肉过水切薄片，用椒盐腌制五分钟；包菜用手撕块；姜蒜切小； 2 锅里放少许油，五成热放入腌好的五花肉，炒出油； 3 把肉放到过的一边，放入大料姜蒜辣椒炒香，再和肉一起翻炒； 4 加入老抽让肉上色，再放入包菜翻炒； 5 包菜变脆，依次放入蚝油、生抽、十三香翻炒； 6 翻炒一分钟放入醋、鸡精；根据个人口味放盐（蚝油、老抽、生抽已经很咸，所以放盐要小心哦）翻炒均匀即可出锅； 7 美美享用、很好的下饭菜！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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