“意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
千层面土豆泥盏的做法步骤
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1大锅中放水煮开后，加入适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟 -
2煮好后放在冷开水中备用 -
3土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过 -
4放入保鲜袋里用擀面杖压成泥 -
5杂蔬焯水，腊肠切成颗粒 -
6平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐 -
7加点黑胡椒碎和鸡精 -
8把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里 -
9搅拌均匀成土豆泥馅 -
10模具里提前刷黄油 -
11把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油 -
12把一张千层面一切为二，正好是个正方形 -
13取切好的半张千层面，中间放入土豆泥馅，再放入模具里 -
14上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草 -
15放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度
小窍门
里面的配料可以自己调整！
如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟！
如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟！
使用的厨具：电烤箱
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