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诗文 亚麻籽馒头
释义
亚麻籽馒头的做法
“用熟亚麻籽粉做的馒头,当早餐吃,营养健康。亚麻籽又叫胡麻籽,产于西北,它所含的亚麻酸能降低三高,预防癌症,营养脑细胞,抗血栓,平衡内分泌,对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多,是素食者,孩子老人的首选。以前忽略了它的食疗作用,今天突然兴起,用来做了回馒头,加入了牛奶,加上亚麻籽的香味,味道不错。”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 250克
  • 亚麻籽粉 20克
  • 牛奶 125ml
辅料
  • 酵母 1.5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

亚麻籽馒头的做法步骤

  • 亚麻籽馒头的做法步骤:1
    1
    亚麻籽低温炒熟后,磨粉
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:2
    2
    面粉和亚麻籽粉混合
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:3
    3
    酵母用温水化开,常温牛奶备用
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:4
    4
    酵母水倒入混合好的面粉中,加入牛奶,牛奶慢慢倒,别一下倒完,面不要太稀,也不要太硬,和成软硬适中的面团
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:5
    5
    盖上保鲜膜和一个锅盖,放入温暖处发酵
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:6
    6
    一个多小时后,面团发至两倍大小,分成均匀大小的剂子(忘拍照了),再盖上保鲜膜醒发5分钟,蒸锅壁子上抹油,大火蒸15分钟即成
  • 亚麻籽馒头的做法步骤:7
    7
    父母吃了,降低三高,预防癌症,孩子吃了,聪明有活力,女性吃了,排毒养颜,电脑族吃了,视力清亮
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:38:23