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诗文
王氏宫爆鸡丁
释义
食材明细
主料
黄瓜
半条
鸡胸脯肉
一块
辅料
胡萝卜
半条
炒熟花生米
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
王氏宫爆鸡丁的做法步骤
1
把鸡胸脯肉切成丁拌上料酒花椒粉盐老抽腌十五分钟
2
切胡萝卜丁切黄瓜丁炒花生米晾凉
3
油烧开放入红辣椒借味放入葱段炒香
4
放鸡肉炒熟再放胡萝卜丁黄瓜丁翻炒之后最关键的哦(一个小盘放点水倒入老抽倒入料酒倒入淀粉)勾芡上色放入花生米炒五分钟出锅即可肉质鲜嫩
5
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 10:17:53