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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
猪五花肉
500克
辅料
姜
适量
葱
适量
八角
适量
白糖
适量
冰糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
老抽
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
花生油
适量
咸甜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧肉的做法步骤
1
准备,姜,葱,辣椒,八角
2
肉用开水焯下
3
烧热油爆香八角
4
放姜丝,辣椒,花椒,白糖炒色
5
放肉炒香,放料酒
6
放葱
7
翻炒,放盐
8
放冰糖
9
放酱油,老抽,添两碗水煮10分钟收汤放鸡精
10
香甜不腻
11
味道极好了!是不是流口水了?
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 10:18:01