“这个披萨有三大特点：一是不用揉面，二是加了粗粮，三是风味独特——菠萝蜜果味的。
粗粮细作，不怕他不爱吃粗粮。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
菠萝蜜粗粮披萨的做法步骤
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1头天晚上发面，两样面和酵母粉及水混合成稀糊状，盖好放厨房就不用管它了。 -
2早上起来面糊已发酵好，搅动可见明显气泡。 -
3菠萝蜜撕小条。 -
4奶酪撕成丝。 -
5电饼铛涂少许油，把面糊直接倒上面铺平。 -
6烙个几分钟就好了。 -
7翻不翻面都可以。 -
8为吃时方便，我直接把饼胚切成了四块。 -
9烤盘垫上油纸。 -
10菠萝蜜和奶酪丝码在面饼上。 -
11烤箱200度预热3分钟，披萨胚子放最上层，只开上层的烤管就可以，200度，烤约7、8分钟即可。 -
12菠萝蜜含水量低，制作起来比很多水果都方便。 -
13特别特别特别是味道独特。
小窍门
如果不想早上吃，就不必整夜发酵，这种方法更适合夏季以外的稍凉季节。
夏天可在室温下发酵1-2个小时；其他季节可用烤箱发酵功能，时间相当。
夏天可在室温下发酵1-2个小时；其他季节可用烤箱发酵功能，时间相当。
使用的厨具：电饼铛、电烤箱
所属分类：
烘焙