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诗文
藕带肉丝
释义
“年休时做的菜!”
食材明细
主料
藕带
300g
里脊肉
200g
小米椒
2个
蒜头
1个
生姜
小块
辅料
盐
小半勺
生抽
1小勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
藕带肉丝的做法步骤
1
藕带泡在水里用钢丝球或海绵擦来回一擦就干净了。
2
用刀拍一下斜切成段(粗的拍一下炒的时候好入味)
3
佐料都切好待用(我做菜佐料给的比较多)
4
里脊肉切成丝用生抽和少许油拌一下然后加入淀粉拌匀,热锅凉油把肉丝划撒即可。
5
锅里热油爆香辣椒蒜粒姜末。
6
倒入藕带。
7
大火翻炒。
8
倒入肉丝。
9
点少许水大火翻炒。
10
用少许生抽调味。
11
起锅装盘。
12
还是吃光光。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/30 17:43:46