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诗文
烤羊排
释义
“借鉴了一下越南菜·”
食材明细
主料
羊小排
250克
辅料
柠檬
适量
配料
红辣椒
适量
胡椒粉
适量
咖喱粉
适量
伏特加
适量
盐
适量
糖
适量
咖喱 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烤羊排的做法步骤
1
把羊小排在开水水里抄一下,去除血水,不要时间太久。
2
锅中放入黄油,把羊小排放进去煎成金黄色,倒入伏特加,使之入味,8成熟出锅。
3
放入烤盘内,加入调料,均匀的在羊小排上盖上锡纸,放入烤箱。
4
大概10分钟以后,出炉,倒上炸的辣酱油,浇在羊排上。
5
最后滴上柠檬汁,摆盘。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 16:28:53