“酸酸甜甜大人孩子都爱的一道美食。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊切条。 -
2放少许十三香（也可以用少许葱姜水）。
-
3搅拌均匀。
-
4加入鸡蛋和淀粉。
-
5搅拌均匀，腌制半小时。
-
6油锅六成热，放入肉，一条条放，炸到定型，浮起来即可。
-
7捞出控油。
-
8油温烧到八成热。
-
9倒入里脊复炸一次，炸到肉肉表面开始金黄即可。
-
10捞出控油。
-
11白醋加番茄酱加少许盐兑成汁水（酸甜度可以根据你喜好调整白醋和番茄酱的用量），准备一点水淀粉（少许淀粉加水搅拌均匀）。
-
12炒锅里倒入番茄酱汁，中小火烧开。
-
13倒入肉肉，翻炒均匀。
-
14小火煮三分钟。
-
15加入水淀粉。
-
16翻炒均匀，即可关火。
-
17盛入碗里后撒少许熟芝麻点缀。
小窍门
肉肉一定要复炸一次才香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豆豉蒸排骨
- 烧肉焖白萝卜
- 奥尔良鸡腿盖饭
- 红烧鲤鱼
- 炸面鱼，传统早餐点心，蓬松柔软比油条简单
- 桂花米糕
- 小白菜鸡蛋汤
- 双蛋白菜汤
- 这锅软到心坎儿的猪蹄，真的太糯了入口即化，一整个被治愈
- 腊肉黑木耳炒大葱
- 煎一卤鲜鲅鱼
- 七彩菌菇排骨汤
- 辣炒芥菜
- 小米红枣苹果粥
- 酸辣大白菜
- 阿达子
- 五指毛桃煲排骨
- 青菜鸡蛋敲肉面
- 鸡肉烧土豆
- 红薯米糊
- 笋丝胡萝卜炒肉
- 腐竹炒肉片
- 猪油炒白菜
- 清炖金鲳鱼
- 酱香杏鲍菇
- Old World
- Old World
- Old World
- Old-World
- old wreck
- ole
- ole
- olea
- oleaginous
- oleander
- oleo
- oleograph
- oleomargarine
- oleum
- olfaction
- 次徐𡺀立韵（宋·曾几）
- 次得雨韵（宋·叶茵）
- 次御制赐于真人韵（宋·张继先）
- 次御史端公游箫台韵（元末明初·朱希晦）
- 次御李韵（清·赵青藜）
- 次御河寄城北会上诸友（宋·王安石）
- 次德先韵（宋·魏了翁）
- 次德友韵（宋·许及之）
- 次德和韵寄谈李二丈二首（宋·王阮）
- 次德州简管粮张道济主事同年（明·程敏政）
- 次德希感时韵二首（明·童冀）
- 次德施见和（宋·胡寅）
- 次德林新亭诗韵（宋·葛胜仲）
- 次德甫韵（宋·彭汝砺）
- 次德符湖光亭之什（宋·邹浩）
- 猫样年华
- 天狗八部
- 爱情狗刨式
- 保健粥自己做
- 科学养生活百岁
- 传统保健食品与健康生活(居家休闲健康指南)
- 比较文化社会学的再思考(法国和美国的评价模式库)/剑桥学术前沿
- 中国顶尖学生的5种能力
- 金口才
- 高脂血症的生活指导
- 心理健康测试100题(居家休闲健康指南)
- 诺门罕日本第一次战败--一个原日本关东军军医的战争回忆录
- 犹太智能(犹太智慧是世界文化遗产上长开不败的奇葩)
- 中外教育经典案例评析
- 鬼子进村--1942年五一大扫荡纪实