“家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了，今天就安排给她做，放学回来了看到妈妈做的甜甜圈，开心极啦！松软香甜，做法简单，不用烤箱，简单一炸就做好了！”
食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
甜甜圈面包的做法步骤
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1面包桶中称入牛奶，鸡蛋，细砂糖，玉米，油，盐。 -
2再称入高筋面粉和酵母。
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3放入面包机启动揉面程序36分钟。
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4揉出薄而有韧性的手套膜，再整理圆润放入面包机发酵一个半小时。
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5面团发酵好后，检查是否发酵完成，然后取出按压排气。
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6排气后分成八等分。
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7再分别把每个剂子揉圆。
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8取一个剂子擀成长方形，底部用手按压贴住揉面垫。
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9从上至下卷起来。
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10收口朝上，一头用擀面杖擀开贴住揉面垫。
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11再把另一头包住，收口捏紧，再反过来一个甜甜圈面坯就做好了。
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12全部做好盖上保鲜膜，二次发酵30分钟。
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13锅里烧油，油温五成热，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黄，甜甜圈浮起明显变大，变得轻盈即可捞出控油。
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14然后在表面筛上糖粉。
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15一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了。
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16成品图！
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17成品图！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
烘焙
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