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诗文 蔓越莓面包
释义
蔓越莓面包的做法

食材明细

主料
  • 面包粉 400克
  • 低粉 100克
  • 白糖 60克
  • 黄油 20克
  • 鸡蛋 一个
  • 牛奶 270克
  • 干酵母 3克
  • 蔓越莓干 适量
辅料
  • 卡仕达酱 适量
调料
  • 2克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓面包的做法步骤

  • 蔓越莓面包的做法步骤:1
    1
    牛奶,酵母粉倒入厨师机内。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:2
    2
    除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:3
    3
    搅拌几分钟。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:4
    4
    加入黄油继续搅拌几分钟。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:5
    5
    搅拌至光滑面团。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:6
    6
    以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:7
    7
    将面包分成60克一个。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:8
    8
    卡仕达酱准备备用。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:9
    9
    发酵至两倍大,表面挤卡仕达酱,表面撒一层低粉。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟。
  • 蔓越莓面包的做法步骤:11
    11
    出炉,完美!成品图!
  • 蔓越莓面包的做法步骤:12
    12
    成品图来一张!
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2024/12/22 15:18:38