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诗文
蔓越莓面包
释义
食材明细
主料
面包粉
400克
低粉
100克
白糖
60克
黄油
20克
鸡蛋
一个
牛奶
270克
干酵母
3克
蔓越莓干
适量
辅料
卡仕达酱
适量
调料
盐
2克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓面包的做法步骤
1
牛奶,酵母粉倒入厨师机内。
2
除黄油,盐,全部材料倒入厨师机内。
3
搅拌几分钟。
4
加入黄油继续搅拌几分钟。
5
搅拌至光滑面团。
6
以室温30度,发酵至50分钟,两倍大。
7
将面包分成60克一个。
8
卡仕达酱准备备用。
9
发酵至两倍大,表面挤卡仕达酱,表面撒一层低粉。
10
放入烤箱,上下火180度烘烤20分钟。
11
出炉,完美!成品图!
12
成品图来一张!
使用的厨具:厨师机、烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/3/15 12:39:25