“简单快捷，营养美味，是一道不错的蒸菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
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1鲈鱼一条，处理干净划几刀。 -
2姜丝，香葱切好备用。
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3鲈鱼放入深盘内，加入适量盐，料酒，姜丝，葱花腌制十分钟。
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4锅内加水烧开，放入腌好的鲈鱼大火蒸八分钟，蒸出的汤汁倒掉，放回蒸锅内。
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5炒锅加热放油，把姜丝，葱花小火煸香。
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6锅内再次加热，淋上适量千禾酱油，再把煸香的热油浇在鱼身上。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
蒸出的鱼汤，这是去腥的关键哦！
使用的厨具：蒸锅
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