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诗文
红烧牛腩
释义
食材明细
主料
牛腩
适量
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜
适量
冰糖
适量
老抽
适量
葱
适量
八角
适量
桂皮
适量
酱香 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
牛腩加入老抽盐腌制十五分钟。
2
锅中烧水,水开。
3
下入牛腩焯水。
4
水开,煮五分钟左右。
5
起锅放油。加入姜蒜葱段,冰糖爆炒。
6
下入牛腩加入老抽翻炒。这里需要多炒一下。
7
加入少量的水。水开转砂锅。
8
转砂锅焖。
9
大火煮开。
10
转小火一个小时。
11
煲干点好吃些。成品。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/8/9 9:45:43