“日本豆腐软软的好吃外，面包裹上鱼香汁，香酥可口好吃下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香日本豆腐的做法步骤
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1日本豆腐切成大小等同的小段。 -
2把日本豆腐放在淀粉中裹一层。
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3反装放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。
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4平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。
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5煎至一面金黄后翻面。
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6两面都煎至金黄后盛出来。
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7刚才调好的那一把酱汁倒入锅中煮。
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8小火慢慢熬至汤汁浓稠。
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9日本豆腐放进去均匀的裹上酱汁后再煮两分钟即可出锅。
小窍门
日本豆腐还容易碎切的时候，要小心点，裹完淀粉后接着去煎不要放置。
使用的厨具：平底锅
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