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诗文 猪肉脯
释义
猪肉脯的做法
“事实证明一个问题,做什么都要注意力集中!今天跑了个神,烤糊了一盘,让我的小心肝痛了啊”

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 400g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白酒 5ml
  • 黑胡椒 1匙
  • 蜂蜜 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉脯的做法步骤

  • 猪肉脯的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎
  • 猪肉脯的做法步骤:2
    2
    把所有辅料和猪肉??混合在一起
  • 猪肉脯的做法步骤:3
    3
    顺着一个方向搅拌上劲
  • 猪肉脯的做法步骤:4
    4
    弄好的猪肉放在吸油纸上,或者锡箔纸上,刷上油,把肉泥擀成薄片,
  • 猪肉脯的做法步骤:5
    5
    180度烤20分钟,然后刷上蜂蜜水,再考5分钟,反过来烤15分钟,在刷一层蜂蜜水,再考五分钟即可
  • 猪肉脯的做法步骤:6
    6
    肉铺晾凉后切块

小窍门

烤的时间自己安排好,因为各家的烤箱不同,蜂蜜水的图案忘记拍了,其他的辅料自己可以根据自己的口味来调,我后面一盘肉里面还放了白芝麻,做了一盘芝麻味的,感觉也不错
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:16:09