食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
苏式月饼的做法步骤
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140g猪油、80g面粉揉成油酥（猪油是自己买肥肉熬的） -
25g砂糖、30g猪油、45g水、95g面粉揉成水油皮
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3静置十分钟
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4油酥分成10g一个水油皮分成15g一个
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5水油皮包入油酥能包十二个
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6擀成长条形
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7从上而下卷起来再次擀成长条形卷起再擀重复此步骤三次
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8放置松弛十分钟
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9压平
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10包入馅料我包的是蔓越梅和榴莲馅也可放自己喜欢的馅料
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11收口向下烤箱175度预热
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12盖一层锡纸防止上色175度烤25分钟
使用的厨具：电烤箱
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- 海棠春 其三 三用韵（宋·吴潜）
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