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诗文
爆炒大虾
释义
食材明细
主料
对虾
300g
辅料
红椒
三分之一只
黄豆
少许
姜
适量
葱
适量
青椒
三分之一只
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
爆炒大虾的做法步骤
1
准备食材,虾剪掉长须,洗净
2
取青红椒各三分之一,切丁!姜葱切丝
3
油烧热放姜葱炒香
4
到虾翻炒至虾变色
5
倒入黄豆,少许盐,老酒,白糖,酱油翻炒两分钟
6
到入青椒,加少量鸡精,沿锅边切少量水焖一分钟
7
不要烧太干,稍微留点汤汁出锅!摆盘
小窍门
黄豆可不放,我是为了调色
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/12 16:31:27