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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
瘦肉
半斤
生菜
少许
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
生抽
2勺
料酒
1勺
葱姜蒜
适量
花椒粉
1勺
辣椒面
1勺
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮肉片的做法步骤
1
葱姜蒜,郫县豆瓣准备。
2
剁碎。
3
生菜准备。
4
生菜泡洗。
5
肉洗净。
6
切片
7
锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱,出红油。
8
放适量热水,调料,放肉片烫一分钟。
9
盛在碗中撒辣椒面。
10
撒花椒面。
11
锅中烧油。
12
浇在辣椒面,花椒面上即可。
13
搅拌均匀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2025/10/2 13:19:49