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诗文
鱼香肉丝
释义
食材明细
主料
瘦肉
半斤
冬笋
1块
木耳
两朵
青尖椒
一1个
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
葱
适量
生抽
适量
醋
适量
白糖
2勺
料酒
1勺
姜
适量
蒜
适量
鱼香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
调料准备。
2
葱姜蒜郫县豆瓣切细。
3
瘦肉洗净。
4
肉切丝。
5
木耳泡发,青椒洗净,冬笋洗净。
6
切丝。
7
锅中放油把肉丝炒散后盛出。
8
锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱,出红油。
9
放入青椒丝,冬笋丝,木耳丝
10
倒入肉丝煸炒,放生抽,醋,白糖,料酒。
11
盛盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 川菜
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更新时间:2025/10/1 12:56:51