食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韩式冷面的做法步骤
-
1荞麦面冷水下锅，煮至无硬芯 -
2西红柿、火腿切片，黄瓜切丝 -
3葱、姜切丝 -
4将香醋、白糖、盐、调味酱油按自己的口味调成酱汁 -
5熟鸡蛋去皮，用线切割 -
6煮好的荞麦面过冷水 -
7将调味汁倒入冰镇好的凉白开中 -
8荞麦面盛入调好味的碗中 -
9把各种食材铺在面上，最后根据需要放韩式辣酱
小窍门
煮荞麦面时最好冷水直接下面，待水开后注意添加两次冷水，直至面无硬芯。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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