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诗文
丝瓜花蛤汤
释义
食材明细
主料
花蛤
500克
姜
适量
盐
适量
香油
适量
辅料
葱
2根
丝瓜
2根
水
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
丝瓜花蛤汤的做法步骤
1
花蛤买回来,放入水中让其吐沙,滴几滴香油,1小时后碗底有很多沙子
2
葱姜切小
3
将花蛤入开水中
4
当壳张开时即可出锅
5
丝瓜切成滚刀块
6
葱姜入油锅爆香
7
将丝瓜倒入锅里翻炒均匀
8
将花蛤倒入锅里和丝瓜混合翻炒1分钟
9
将水倒入锅里,水量大概能将食材浸没,煮开后开小火续煮5分钟即可出锅
小窍门
花蛤的去沙处理很重要,一定要有耐心
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/7/13 15:14:51