“虾的这种做法，应该说是孩子们最喜欢的，尤其是加了蒜茸炒过的面包糠，酥香中带着些蒜味，再透着一点点甜稍儿，真的可以说是点晴之笔。减肥的朋友可要慎重了，不知不觉一大盘就会下肚。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
避风塘炒虾的做法步骤
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1准备青虾和蒜。 -
2虾去沙线虾枪洗净控干。加料酒、盐、胡椒粉腌制一会。
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3准备面包糠60克，蒜剁蒜蓉，虾里加入少许淀粉拌匀。
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4油锅放入虾，中火炸至。
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5炸至金黄色捞出。
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6锅留底油，放入蒜蓉炒至变色。
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7加入面包糠炒至金黄，加入糖。
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8倒入炸好的虾翻炒均匀，洒入葱花。
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9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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