“重阳节的时候，我们那里是要做糯米糍的。不知道是什么时候流传下来的习俗。反正从我记事起，每年重阳妈妈都要做糯米糍。以前一想起那个味道就留口水。知道最地道的糯米糍在哪里吗？当然在我的手里！不过确切的说，这门手艺是从我妈妈那里学来的，而且非常简单易操作。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
糯米糍的做法步骤
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1炒花生，褪花生皮。
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2花生加红糖用搅拌机搅碎备用。 -
3糯米粉加水搅拌挫成丸子，开水下锅煮熟。
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4吃的时候，夹个糯米团，放料里滚一滚，一口一个，别提有多甜蜜了。