诗文 | 宫保鸡丁 |
释义 |
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食材明细
宫保鸡丁的做法步骤
小窍门
1、这道菜如果用鸡腿肉来做,会更加的嫩滑。
2、腌制鸡肉的时候,不用放太多的淀粉,鸡肉表面薄薄裹一层就行,太多会影响鸡丁的形状。 3、自己在家里做,非常建议用不粘锅来炒这道菜。这样,可以让鸡丁的形状保持完整。 4、最后放花生仁,口感会更香脆。 我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
使用的厨具:不粘锅
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