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诗文 雷笋烧五花肉
释义
雷笋烧五花肉的做法

食材明细

主料
  • 雷笋 520克
  • 五花肉 350克
辅料
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

雷笋烧五花肉的做法步骤

  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：1
    1
    食材：雷笋、五花肉（已焯水）、桂皮、大料
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：2
    2
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：3
    3
    放在案板上切成滚块，待用。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：5
    5
    随后，合入切好的雷笋，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：6
    6
    翻炒一下。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：7
    7
    接着，加入一些清水煮开。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的老抽。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 雷笋烧五花肉的做法步骤：12
    12
    最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/13 11:25:02