食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣酸笋鱼的做法步骤
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1鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。 -
2酸笋切片。
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3鱼头、鱼骨洗净备用。
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4鱼头、鱼骨煎至两面金黄色备用。
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5锅中放油烧热放入辣椒干、花椒炒香后加入水煮沸。
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6倒入酸笋、鱼头、鱼骨煮至汤汁变色白色。
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7再倒入鱼片煮1分钟左右即可。
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8好吃酸笋鱼做好了。
使用的厨具：煮锅
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