食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣酸笋鱼的做法步骤
-
1鱼切块加入鸡蛋、油、盐搅拌均匀腌制一下。 -
2酸笋切片。
-
3鱼头、鱼骨洗净备用。
-
4鱼头、鱼骨煎至两面金黄色备用。
-
5锅中放油烧热放入辣椒干、花椒炒香后加入水煮沸。
-
6倒入酸笋、鱼头、鱼骨煮至汤汁变色白色。
-
7再倒入鱼片煮1分钟左右即可。
-
8好吃酸笋鱼做好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐