食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋抱水饺的做法步骤
-
1荠菜择洗干净，焯水后沥干水分，切碎，加入适量盐和胡椒粉调味；五花肉切小丁，用蚝油腌制一会，炒至八分熟，与肉渣碎，荠菜混合，加入香油拌匀，静置待馅料吸收调味料，空闲时候做饺子皮。 -
2面粉中加入适量温水用筷子搅拌成絮状。
-
3加入花生油揉成光滑面团。
-
4揉成圆柱。
-
5分成若干小剂子，擀成圆形饺子皮。
-
6平底锅放油，将包好的水饺码好，中小火煎至底部金黄。
-
7加入半碗水。
-
8盖上盖子中火焖三分钟。
-
9鸡蛋打散。
-
10倒入平底锅中部，然后转动锅，让蛋液在凝固前流到每个缝隙。
-
11蛋液快凝固时撒上葱末。
-
12撒上芝麻即可。
-
13金黄碧绿，很是赏心悦目呢。
小窍门
我的饺子是提前包好的，下班回来从冰箱里拿出来直接就可以做了，孩子还没返校，一天三顿，老母亲表示快要疯了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 油呛茄子
- 蒜苔炒鸡蛋
- 酱炒杏鲍菇
- 盐水鸭
- 蘑菇荟萃
- 红烧大黄鱼
- 香菇烧豆腐
- 木耳炒鸡蛋
- 清蒸龙利鱼
- 红薯干
- 酸辣土豆丝
- 芹菜鲜虾粥
- 醋熘白菜
- 蜜桃酱
- 韭菜花炒里脊肉
- 火腿鲜虾粥
- 香葱奶酪面包
- 黄焖鸡
- 烤金针菇
- 千张卷肉
- 吐司鲜虾烤芝士
- 自制年糕
- 红枣司康
- 苹果系列九：苹果排骨海带汤
- 苦瓜炒鸡蛋
- opportunity cost
- opportunity of a lifetime
- opposable
- oppose
- opposed
- opposing
- opposing party
- opposite
- opposite direction
- opposite end
- oppositely
- opposite of
- opposite poles
- opposites
- opposite sex
- 赣州还韶宿南康仙台观次璧间韵（明·符锡）
- 赣州道上见上坟者（宋·黄载）
- 赣州道中（明·董纪）
- 赣州阻水（明·区大相）
- 赣州鞫劾呈同事邓宰德夫（宋·韦骧）
- 赣州（宋·文天祥）
- 赣州（明·林弼）
- 赣州（明·祝允明）
- 赣州（明末清初·屈大均）
- 赣州（清·郑熊佳）
- 赣江元夕遇雪三首（明·邓云霄）
- 赣江放生（当代·熊盛元）
- 赣江晓发（清末民国初·俞明震）
- 赣江曲（明·区大相）
- 赣江舟次（清·周茂源）
- 声乐基础分级教学通用教程
- 巡视制度探究：中国特色党内监督制度的创新与发展
- 工业机器人现场编程与调试一体化教程
- 人物素描步步学
- 全易通 小学英语 6年级 上 R(PEP)版
- 我会认数字 认知版
- 城市轨道交通信号工职业技能标准、培训标准、鉴定标准 T/CAMET 30011-2020 T/CAMET 30012-2020
- 大学·中庸
- 带你进入多肉世界:多肉植物的养护与鉴赏(2册)
- 大作家的语文课3年级下册(全彩美绘)(全4册)
- 地域·绿色 重庆三倒拐场镇民居气候适应性模式研究
- 想你时,风是荔枝味
- 电商多平台运营实战 淘宝、京东、拼多多、抖音
- 教你一次学会禅绕画
- 双排键电子琴经典红歌曲集