食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋抱水饺的做法步骤
-
1荠菜择洗干净，焯水后沥干水分，切碎，加入适量盐和胡椒粉调味；五花肉切小丁，用蚝油腌制一会，炒至八分熟，与肉渣碎，荠菜混合，加入香油拌匀，静置待馅料吸收调味料，空闲时候做饺子皮。 -
2面粉中加入适量温水用筷子搅拌成絮状。
-
3加入花生油揉成光滑面团。
-
4揉成圆柱。
-
5分成若干小剂子，擀成圆形饺子皮。
-
6平底锅放油，将包好的水饺码好，中小火煎至底部金黄。
-
7加入半碗水。
-
8盖上盖子中火焖三分钟。
-
9鸡蛋打散。
-
10倒入平底锅中部，然后转动锅，让蛋液在凝固前流到每个缝隙。
-
11蛋液快凝固时撒上葱末。
-
12撒上芝麻即可。
-
13金黄碧绿，很是赏心悦目呢。
小窍门
我的饺子是提前包好的，下班回来从冰箱里拿出来直接就可以做了，孩子还没返校，一天三顿，老母亲表示快要疯了！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
- 腊肠茄汁炒饭
- 泡椒土豆丝
- 黄油香煎银鳕鱼
- 家庭桑拿鸡
- 羊蝎子火锅
- 荷包蛋烧大白菜
- 盘丝小饼
- 爆炒墨鱼仔
- 小鸡快跑迎新春-----萌鸡宝宝饭
- 立春“咬春”吃春饼
- 什锦水果布丁
- 呀 土豆
- 春意盎然~~自发绿豆芽
- 轻乳酪蛋糕
- 猪心包心菜煮年糕
- 鸡蛋年糕
- 川贝雪梨糖水
- 虾皮黑木耳蒸鸡蛋
- 芝麻花生红米丸
- 驴肉灌汤饺子
- 山药蝴蝶
- 胡萝卜肉饼
- 葡萄干小饼干
- 红烧肉
- 养生双薯沙拉
- the Greens
- the gripes
- The Guianas
- the Gulf
- the guv
- the guv'nor
- the guvnor
- The Hague
- the halt
- the handicapped
- the hard core
- the hard of hearing
- the hassle
- the hassle of
- the haves
- 水调歌头 和苏子美（宋·尹洙）
- 水调歌头 和西外判宗湖楼韵（宋·刘克庄）
- 水调歌头 和赵周锡（宋·陈亮）
- 水调歌头 和赵明叔韵（元·王恽）
- 水调歌头 和退翁赋梅为寿韵（宋·虞）
- 水调歌头 和邓华溪除夕词（清末民国初·张慎仪）
- 水调歌头 和郑彦章韵（元·许有壬）
- 水调歌头 和金焦（宋·李好古）
- 水调歌头 和陆放翁多景楼（宋末元初·王奕）
- 水调歌头 和韵谢人贺生子（宋·无名氏）
- 水调歌头 和韵送公弼（元·李孝光）
- 水调歌头 和黄舜举吴门二咏 其一（宋·赵善括）
- 水调歌头 咏康藏公路筑路队事（清末近现代初·汪东）
- 水调歌头 咏怀（明末清初·王夫之）
- 水调歌头 咏月（元·白朴）
- 钢琴演奏者的身体使用手册
- 银行数字化转型(业务技术与运营)
- 新团章学习问答(第2版)
- 魏晋风(从群雄逐鹿到门阀政治)
- 数字化战略(领先下一轮增长)(精)
- 知哺集/凤凰枝文丛
- 自然灾害重点隐患综合评估(第一次全国自然灾害综合风险普查培训教材)
- 寄生之谜(精)
- 人类历史上伟大的成功励志经典：人性的优点【精装】
- 茶经·续茶经【精装】
- 消除成长烦恼·畅销世界的儿童成长桥梁书：嘿!芭西娅·糟糕!我过敏了
- 蔡元培评传【精装】
- 苏格拉底评传【精装】
- 藤野先生【精装】
- 科技城十日游：驻足爱因斯坦广场【四色】