“微信关注我的公众账号“食尚食上私家小厨”即可实时获取美食信息及做法，还可以点餐哦，非常期待能和大家一起美食的乐趣，交流烹饪的经验。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1猪五花切成合适的大小，焯水，撇去浮沫 -
2生抽老抽料酒各适量，调制成酱料，生抽调节鲜味，老抽上色，料酒去除猪肉油腥味，花椒，大料，肉桂，姜片适量，倒入酱料中备用 -
3炒锅内烧油，六成热后添加适量砂糖，喜欢甜的可以多加一点，将糖炒化 -
4倒入猪肉，酱料翻炒，使其上色均匀 -
5注入适量水，没过猪肉，大火烧开后转小锅，炖2个小时左右，大火收汁即可 -
6开吃啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
冬季食谱
宴客菜