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诗文 蘸汁三色蔬菜
释义
蘸汁三色蔬菜的做法

食材明细

主料
  • 胡萝卜 一根
  • 菜花 适量
  • 秋葵 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 红辣椒 一个
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 醋 适量
  • 酱油 适量
  • 芝麻 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 焯 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蘸汁三色蔬菜的做法步骤

  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：1
    1
    胡萝卜，西兰花，秋葵洗净备用。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：2
    2
    红辣椒，大蒜和葱备用。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：3
    3
    红辣椒和大蒜改刀放入石臼中。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：4
    4
    放入葱花一起捣成泥。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：5
    5
    秋葵和菜花入开水锅中焯熟后捞出。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：6
    6
    胡萝卜改刀切花片也焯水备用。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：7
    7
    秋葵切去蒂部。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：8
    8
    一同摆放入盘中。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：9
    9
    捣好的辣椒蒜泥放入碗中，加入黑胡椒粉，芝麻用热油淋入激出香味儿。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：10
    10
    加盐，醋，酱油搅拌均匀备用。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：11
    11
    美味低脂的蘸汁蔬菜就可以享用啦。
  • 蘸汁三色蔬菜的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

蔬菜随意搭配，喜欢皆可哦！祝您九月安好！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/24 15:46:49