食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿菇炒羊肉的做法步骤
-
1羊肉，鸡腿菇，切好。还有蒜沫。 -
2油锅中火炒鸡腿菇 -
3炒鸡腿菇会有很多水渗出来，要炒到水干后，加适量酱油调味，大概八成熟就可以。 -
4鸡腿菇炒好后盛出来，大火下油放蒜沫爆香，下羊肉爆炒。 -
5羊肉炒到九分熟时加孜然，炒到熟。 -
6然后倒入炒好的鸡腿菇，再翻炒1分钟，加盐调味，即可了。 -
7装盘是再撒上适量的孜然粉在表面就可以了。完成了！
小窍门
羊肉要腿部肉，适合炒着吃，嫩点。
使用的厨具：炒锅
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