“酱香浓郁好吃下饭新手也可以hold住”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
11、首先将鸡胸肉切成鸡丁2、放一点点盐还有白酒??一个鸡蛋清倒进鸡胸里搅拌均匀腌渍10-15分钟 -
2将黄瓜洗净切成丁备用 -
31、倒入少许食用油等油热后倒入准备好的葱姜末炒香2、把腌渍好的鸡丁倒入锅中快速翻炒外面都变成白色就OK啦 -
41、黄酱甜面酱料酒白糖用一个小碗把这四种调料放在一起搅拌均匀2、淋入炒锅中快递让酱汁和鸡丁翻炒3、临出锅前倒入黄瓜丁??快递搅拌匀关火。
小窍门
1、鸡丁可以放少许淀粉腌渍会更嫩。
2、此菜只在腌渍鸡丁时放少许盐??后续炒菜都不再放盐了因为黄酱和甜面酱都含盐。
3、黄瓜最后再放倒进锅里后马上翻炒5-10秒就要出锅黄瓜爱出水长时间炒会出很多汤。
4、亲可以把鸡丁换成任意自己爱吃的肉丁/肉片。
5、此菜还可以加入冬笋丁/鲜核桃仁口感更好。
2、此菜只在腌渍鸡丁时放少许盐??后续炒菜都不再放盐了因为黄酱和甜面酱都含盐。
3、黄瓜最后再放倒进锅里后马上翻炒5-10秒就要出锅黄瓜爱出水长时间炒会出很多汤。
4、亲可以把鸡丁换成任意自己爱吃的肉丁/肉片。
5、此菜还可以加入冬笋丁/鲜核桃仁口感更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 红萝卜排骨玉米汤
- 青椒煎肉片
- 双椒拌黄豆
- 奶香紫薯冰皮月饼
- 美味又简单-【粉蒸排骨】
- 香菇炒双花
- 越式卷筒粉
- 万能的电饭锅~~初试苏式红豆月饼
- 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼
- 醇香诱人——芥香奶油鲜蔬意面
- 香味虎皮蛋卷
- 酸辣土豆丝
- 香酥芝麻兔
- 肉丸蛋羹汤
- 雪菜黄鱼煲
- 手撕包菜
- 鸡汤山药炖粉皮
- 酱烩腩肉腐竹
- 酱焖藕断丝连
- 椒盐虾
- 丝瓜炒鸡蛋
- 老鸭粉丝汤
- 香草牛奶麦芬
- 成功出膜秘诀-火腿小餐包
- 青红椒拌虾皮
- your Lordship
- your Maker
- your nineties
- You rock!
- You rock
- your own
- your right
- yours
- yourself
- yourselves
- your seventies
- Yours faithfully
- your sixties
- Yours sincerely
- yours truly
- 蝶恋花·饼师（清·曾廉）
- 蝶恋花 “高考”（当代·蔡淑萍）
- 蝶恋花•云间别苍水（清·彭孙遹）
- 蝶恋花•寒夜闺情（清·彭孙遹）
- 蝶恋花•幽会，用李后主韵（明末清初·沈谦）
- 蝶恋花•晓起有怀（明末清初·沈谦）
- 蝶恋花•落拓（清·董以宁）
- 蝶恋花 暮春有寄（近现代·梁三苏）
- 蝶恋花 有寄二阙（近现代·梁三苏）
- 蝶恋花 七月二十七再至其地不遇其人，因书（当代·卢青山）
- 蝶恋花 三蠹庵赏鸾枝花（近现代·寇梦碧）
- 蝶恋花 中宵雨起，收案上书稿，遂不寐。予（当代·卢青山）
- 蝶恋花 九月一日梦起作二首（当代·卢青山）
- 蝶恋花 九月四日记梦中事三首（当代·卢青山）
- 蝶恋花 五月二一（当代·卢青山）
- 诗画中国梦
- 爷爷奶奶和我(共2册)(精)
- 语文(2014修订版全国重点大学自主招生通用教程)
- 空调工程(高职高专十二五规划教材)/土建专业系列
- 货币银行学(第2版十二五高等院校国际经济与贸易专业规划教材)
- 大学生人文修养读本
- 对冲基金经理回忆录
- 过程控制系统及仪表(普通高等教育电气电子类工程应用型十二五规划教材)
- 江苏省加快国防现代化建设干部读本
- 锅炉实验指导书(普通高等教育十二五规划教材)
- 西门子系列变频器及其工程应用(第2版)
- 矿井空气调节(普通高等教育规划教材)
- 数学(2014修订版全国重点大学自主招生通用教程)
- 新型进口彩电上门维修速查手册/新型彩电上门维修速查手册系列
- 高等数学基础