“酱香浓郁好吃下饭新手也可以hold住”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡丁的做法步骤
-
11、首先将鸡胸肉切成鸡丁2、放一点点盐还有白酒??一个鸡蛋清倒进鸡胸里搅拌均匀腌渍10-15分钟 -
2将黄瓜洗净切成丁备用 -
31、倒入少许食用油等油热后倒入准备好的葱姜末炒香2、把腌渍好的鸡丁倒入锅中快速翻炒外面都变成白色就OK啦 -
41、黄酱甜面酱料酒白糖用一个小碗把这四种调料放在一起搅拌均匀2、淋入炒锅中快递让酱汁和鸡丁翻炒3、临出锅前倒入黄瓜丁??快递搅拌匀关火。
小窍门
1、鸡丁可以放少许淀粉腌渍会更嫩。
2、此菜只在腌渍鸡丁时放少许盐??后续炒菜都不再放盐了因为黄酱和甜面酱都含盐。
3、黄瓜最后再放倒进锅里后马上翻炒5-10秒就要出锅黄瓜爱出水长时间炒会出很多汤。
4、亲可以把鸡丁换成任意自己爱吃的肉丁/肉片。
5、此菜还可以加入冬笋丁/鲜核桃仁口感更好。
2、此菜只在腌渍鸡丁时放少许盐??后续炒菜都不再放盐了因为黄酱和甜面酱都含盐。
3、黄瓜最后再放倒进锅里后马上翻炒5-10秒就要出锅黄瓜爱出水长时间炒会出很多汤。
4、亲可以把鸡丁换成任意自己爱吃的肉丁/肉片。
5、此菜还可以加入冬笋丁/鲜核桃仁口感更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
- 吃得过瘾不油腻不上火的麻辣味——{麻辣十香菜}
- 红烧肉
- 菜椒豆干炒腊肠
- 虾仁茭白炒毛豆
- 芒果冰激凌
- 腐乳粉蒸排骨
- 花菜烧五花肉
- 健康蛋炒饭
- 奶香土豆泥
- 西红柿烧茄子
- 花生黄豆炖猪蹄
- 超简单的——平底锅煎肉
- 松软的奶油面包
- 韭菜炒柴鸡蛋
- 干煸鲜嫩豆角
- 秘制糖醋排骨
- 蒜香豬扒
- 蒜子焖塘虱
- 夏日好粥到－－田园鲜虾粥
- 辣炒蛤蜊《独家发明》
- 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆！～
- 千张春卷
- 蒜香炒鸡胗！
- 白菜猪肉海米水饺
- 西葫芦炒南瓜皮
- all of
- all of
- all of a sudden
- all of this aside
- all of which
- allomorph
- all one
- all on her own
- all on his own
- all on my own
- all on my own
- all on our own
- all on their own
- all on your own
- all on your own
- 题郭巨逢金卷（元末明初·王行）
- 题郭希吕刘咏道游雁荡诗后（宋·叶适）
- 题郭庄路（宋·王十朋）
- 题郭忠恕九成图（元·王士熙）
- 题郭忠恕九成宫图（元·王士熙）
- 题郭忠恕夏山仙馆图（元·柯九思）
- 题郭思彦画（明·梁兰）
- 题郭总戎画卷（明·程敏政）
- 题郭总戎追思慈爱卷（明·林光）
- 题郭恕先雪霁江行图（宋·楼钥）
- 题郭掾未伸轩卷（明·程本立）
- 题郭文医虎图（元末明初·张昱）
- 题郭文通画二首（明·胡俨）
- 题郭智宪使荣养堂（明·杨士奇）
- 题郭止亭寒香书屋勘印图（清·于源）
- 伊丽莎白的小屋
- 苍穹信步--太空行走是怎样进行的(附光盘)/漫步太空书系
- 商贸洽谈500句(附光盘)
- 探索印记--人类太空行走简史(附光盘)/漫步太空书系
- 劳动保障协理员(基础知识用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程
- 劳动保障协理员(国家职业资格四级用于国家职业技能鉴定)/国家职业资格培训教程
- 防火防爆安全知识问答/安博士企业职工安全教育普及丛书
- 安全生产基础知识/班组安全行丛书
- 城市图书馆公共文化服务体系论丛
- 消防安全知识/班组安全行丛书
- 健康中国人--中国居民合理膳食
- 改革开放三十年的中国房地产业/中国房地产研究丛书
- 聚焦三农(农村改革发展新起点若干问题解析)
- 骨关节肿瘤和瘤样病变的病理诊断(精)
- 火腿加工原理与技术