食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
-
1材料：猪里脊、李锦记叉烧酱、老抽、蜂蜜 -
2猪里脊洗净，去筋。 -
3斜切成厚薄均匀的块状。 -
4放入容器。 -
5加入叉烧酱。 -
6加入老抽拌匀，放入冰箱腌渍24小时。 -
7第二天取出的模样。 -
8将猪里脊放在烤网上，两面涂刷蜂蜜，放进预热180度的烤箱，中层上下火40分钟。 -
9成品出炉。 -
10切片装盘。
小窍门
1.腌渍的过程中要上下翻几次。
2.烤到1半的辰光，要再次刷蜂蜜，然后翻面。
3.由于烤箱的不同、肉的厚薄不同，烤的时间要自行控制。
4.我嫌叉烧酱颜色太浅，加老抽上色，也可以不加。
2.烤到1半的辰光，要再次刷蜂蜜，然后翻面。
3.由于烤箱的不同、肉的厚薄不同，烤的时间要自行控制。
4.我嫌叉烧酱颜色太浅，加老抽上色，也可以不加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
朋友聚餐