诗文 | 狭鳕鱼土豆饼 |
释义 |
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食材明细
狭鳕鱼土豆饼的做法步骤
小窍门
1、鳕鱼配土豆,不仅可以做成饼,也可以做成小丸子,味道和口感很好,可加入其它果蔬,但量不能太多,否则会降低小饼的粘性,不易成形。
2、土豆要选有粘性的,也可以用山药或红薯代替,味道非常好。鳕鱼也可以换成其它鱼,如三文鱼,龙利鱼等,要选刺少的,不太腥的哦。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
小吃
家常菜
饼
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