“好久没吃肉，哈哈，特意去买块上好的五花肉，配上刚晒出来的笋干菜，完美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
笋干菜烧肉的做法步骤
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1五花肉洗净备用。 -
2笋干菜洗净浸泡。如图，浸泡得水留存备用。 -
3切好。 -
4菜籽油烧热，姜蒜爆香。 -
5肉块下锅翻炒。 -
6翻炒至肉变金黄，有油渗出，加入料酒，老抽，冰糖稍煮。 -
7加入泡软的笋干菜。 -
8泡笋干菜的水倒入锅中，翻拌，煮开。 -
9小炖锅少许盐加水同时煮开。 -
10汤汁变少，做些翻动，起锅。 -
11小火慢煨。 -
12加点自己种的青蒜叶也不错。 -
13欲罢不能??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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