食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
油焖春笋的做法步骤
-
1春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。 -
2春笋入开水锅焯2分钟。
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3自己卤的肉(详情看我的菜谱卤肉)，切片。可用新鲜瘦肉代替。
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4炒锅放油炝葱花。
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5放入肉片，生抽，老抽，翻炒。
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6放入笋块翻炒几下。
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7加入适量水，炖煮收干汤汁即可。
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8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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