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诗文 油焖春笋
释义
油焖春笋的做法

食材明细

主料
  • 春笋 2颗
  • 卤肉 适量
  • 葱花 适量
  • 植物油 30g
辅料
  • 1g
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

油焖春笋的做法步骤

  • 油焖春笋的做法步骤:1
    1
    春笋剥壳后切块。春笋尖上的笋茸可以留着一起炒。
  • 油焖春笋的做法步骤:2
    2
    春笋入开水锅焯2分钟。
  • 油焖春笋的做法步骤:3
    3
    自己卤的肉(详情看我的菜谱卤肉),切片。可用新鲜瘦肉代替。
  • 油焖春笋的做法步骤:4
    4
    炒锅放油炝葱花。
  • 油焖春笋的做法步骤:5
    5
    放入肉片,生抽,老抽,翻炒。
  • 油焖春笋的做法步骤:6
    6
    放入笋块翻炒几下。
  • 油焖春笋的做法步骤:7
    7
    加入适量水,炖煮收干汤汁即可。
  • 油焖春笋的做法步骤:8
    8
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:56:07