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诗文
陈醋小黄瓜
释义
“最近爱上吃醋,尤其是陈醋。”
食材明细
主料
波斯小黄瓜
900g
辅料
蒜
1整粒
葱
2根
陈醋
3大匙
味极鲜酱油
3大匙
糖
1大匙
玉米油
1大匙
麻油
2茶匙
盐
1茶匙
酸甜 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
陈醋小黄瓜的做法步骤
1
小黄瓜切粗条。
2
放1茶匙盐腌15分钟,用水冲去盐份,挤干。
3
蒜剁末。
4
葱切葱花,
5
热油锅,把蒜末爆香。(我家不习惯吃生的。)
6
倒入陈醋,酱油和糖煮开。
7
关火,放入葱花和麻油拌匀。
8
陈醋汁就做好了。
9
趁热倒入黄瓜里,拌匀。
10
腌30分钟即可开吃。
11
酸甜开胃,爽脆。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:45:59