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诗文	蒸鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 辅料 葱花 适量 香油 适量 生抽 适量 原味 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸鸡蛋羹的做法步骤 1 把鸡蛋搅拌均匀 2 倒入温水中，一边搅拌一边倒 3 把鸡蛋液过筛网 4 去除表面泡沫 5 盖上保鲜膜，用牙签戳无数个洞 6 蒸锅水烧开放上锅蒸15分钟，全程小火 7 蒸熟后取出淋上葱花，生抽，香油即可 8 因为生抽本身带盐味了，所以不需要放盐了 9 嫩嫩滑滑，低盐量小朋友吃最好了。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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