“主要是做给家里孩子吃的，一岁多，吃这个正好！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆胡萝卜肉丸的做法步骤
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1宝宝肠胃弱，不宜太肥，但纯瘦肉相对较柴，我家娃娃不爱吃。猪肉选瘦多肥少的，去皮剁碎 -
2剁到一半时加盐继续剁，这样最均匀！
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3土豆胡萝卜擦小丝
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4如果家里没有擦丝神器，用剁的也很容易
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5放酱油搅拌均匀
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6玉米淀粉让肉丸嫩滑，薯粉让肉丸弹口，比例1:2往一个方向搅拌上劲！
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7用虎口挤出，简单快速
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8上锅大火蒸15分钟，中火10分钟，出锅撒上香葱。
小窍门
宝宝牙齿长了十几颗了，最近爱上了吃肉，每次看到大人吃肉就想吃，但却咬不动，这个肉丸子宝宝一顿就消灭了五六个！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜