诗文 | 蓝精灵小面包 |
释义 |
食材明细
蓝精灵小面包的做法步骤
小窍门
1.如果是夏天做面包那么酵母2克就可以啦
冬天的话那么就要适当的去调整一下多加0.5至1克 2.面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整) 3.内馅可按个人的喜好来加 4.烤箱底部一定要坐一盘热水,此做类似水浴法,热水制造出来的水蒸汽面包才没那么干 5.烤好的烤箱里面还有水蒸汽空烤10分钟即可
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
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