“土豆丝的叠加能达到一种千层酥脆的效果。用它来做一道小饼，特别的美味。香酥可口。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆丝千层饼的做法步骤
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1一个土豆去皮，用擦丝器擦成细丝，竖着插要插的长一点哦。用清水反复洗净几次，洗的水质通透。 -
2少许的盐和五香粉腌十分钟。
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3十分钟以后用手轻轻攥干土豆里面多余的水分，加入面粉。
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4加入贴成丁的午餐肉，均匀搅拌。
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5冷锅冷油。倒入刚拌好的土豆丝儿。轻轻地把它做成一个饼状。开最小火煎至，
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6感觉到下面煎定型了，换一面煎。我们需要轻轻的晃动锅，让它均匀受热。
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7嗯，我们隔两分钟翻一次面哦这样重复四五次。
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8开大火炸20秒。
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9撒上白芝麻。
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10非常的香酥可口。可以根据各位的口味调一点椒盐上。
小窍门
土豆丝一定要先切的细长。不要急用小火，慢慢煎
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜