“虎皮青椒有两种做法，塞肉和不塞肉，有肉的当然更美味，正巧有肉馅和辣椒，那就做一个虎皮青椒，又香又辣，一顿能吃俩馒头。”
食材明细
- 香辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虎皮青椒的做法步骤
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1辣椒洗净控水。 -
2肉馅加入葱姜蒜、花椒面、生抽、盐。
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3肉馅拌匀。
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4辣椒去蒂。
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5将调好的肉馅塞入辣椒。
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6塞满肉馅的辣椒。
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7淀粉倒入碗中。
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8生抽倒入淀粉碗中，蒜切碎。
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9切碎的蒜倒入淀粉碗里。
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10不沾锅中倒油，油温后放入辣椒四面煎。
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11辣椒煎软变黄后倒入淀粉。
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12盖上盖子小火焖10分钟。
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13出锅撒上葱花。
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14成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜