食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
凉拌马齿菜的做法步骤
-
1半斤马齿菜清洗干净备用。 -
2锅里烧开水，将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟，上下翻均匀。
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3将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。
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4将泡好的马齿菜装入盘里。
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5泡马齿菜期间准备蒜末，生姜末适量剁碎，一颗小米粒切断放入适量盐备用。
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6在锅里烧热油倒入碗里，再在碗里倒入生抽适量，醋（比生抽多倒点）备用。
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7将调好的调料倒入马齿菜盘里。
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8搅拌均匀，酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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