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诗文 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。
释义
奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法
“今天做一款简单的紫薯泥馅料,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的,炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。”

食材明细

主料
  • 紫薯 250克
  • 白砂糖 50克
  • 牛奶 120克
  • 无盐黄油 15克
  • 玉米油 20克
辅料
  • 奶粉 15克
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

奶香紫薯泥馅料的做法步骤

  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:1
    1
    先取紫薯250克,去皮切块,上锅蒸20分钟。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:2
    2
    蒸好后取出,加入白砂糖50克,趁热拌匀一下。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:3
    3
    全部放入粉碎机,牛奶120克,分2-3次加入进去。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:4
    4
    粉碎成均匀的泥状即可。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:5
    5
    锅里放无盐黄油15克,化开后加入紫薯泥,全程小火,慢慢翻炒。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:6
    6
    翻炒至无盐黄油全部融进去后,加入玉米油20克,继续慢慢翻炒。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:7
    7
    翻炒至玉米油全部融进去后,加入奶粉15克,,继续慢慢翻炒。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:8
    8
    炒至奶粉全部融进去,紫薯泥不粘勺了即可。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:9
    9
    炒制时可以按用途,来决定紫薯泥成品的软硬形态。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:10
    10
    放凉后可以直接使用,也可以包上保鲜膜冷藏、冷冻都可以。
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:11
    11
    紫薯泥馅料,完成O(∩_∩)O
  • 奶香紫薯泥馅料,制作简单,用途百搭。的做法步骤:12
    12
    制作简单,用途百搭,可以用来做月饼馅料、面包夹心、或者裱花、甚至直接吃都是可以的。

小窍门

1、一次做的量满足日常2-3天需求即可。现做现吃比较好。
2、保存方法冷藏、冷冻都可以。
3、紫薯泥成品的软硬形态,可以根据用途来决定。裱花就不要炒的太厚,做月饼馅料就不能太稀薄,不然捏不成球。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 糕点   馅料  
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更新时间:2025/3/15 9:03:07