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诗文
白灼虾
释义
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”
食材明细
主料
大虾
1斤
辅料
姜
1块
料酒
15克
调料
生抽
35克
老陈醋
10克
蚝油
5克
香油
3克
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
白灼虾的做法步骤
1
姜去皮,切丝在切沫,放小碗里。
2
加入生抽、醋、蚝油、香油搅拌均匀,在加入凉水,搅拌均匀。
3
大虾洗净放炒锅里,加凉水没过大虾,再加15克左右料酒。
4
开大火煮,大虾底部变红后,用筷子给大虾翻面。
5
两面都成红色,捞出装盘。
6
可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 16:15:28