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诗文
黄豆酱蒸鳕鱼
释义
“鳕鱼营养非常丰富,入口即化的口感更适合老人小孩吃。”
食材明细
主料
鳕鱼块
适量
辅料
姜丝
少许
葱丝
少许
调料
黄豆酱
少许
白灼汁
少许
花生油
少许
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄豆酱蒸鳕鱼的做法步骤
1
冰鲜鳕鱼块清洗干净。
2
准备:姜丝,葱丝。
3
将姜丝铺于鳕鱼表面。
4
入开水锅大火蒸8分钟。
5
蒸熟的鳕鱼会有很多汤汁,把汁倒掉。
6
放上黄豆酱。
7
铺上葱丝,再继续蒸一分钟。
8
蒸好的鳕鱼。
9
取出来淋上白灼汁,花生油即可(也可以把蒸好的鱼倒掉汤汁后,铺上葱丝再淋上滚烫的花生油,再淋白灼汁)。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:59:27