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诗文 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰
释义
如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法

食材明细

主料
  • 芥蓝 500g
  • 腊肠 1条
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

腊肠炒芥兰的做法步骤

  • 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤:1
    1
    芥蓝摘掉花和叶,切段(斜到切,增加切面面积,更入味),水开以后下油,焯一下,捞起,过凉水。
  • 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤:2
    2
    锅热,下油,下腊肠炒。因为腊肠是切片,所以先用小火,不然腊肠很容易焦
  • 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤:3
    3
    再下蒜蓉爆香,下芥蓝煸炒
  • 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤:4
    4
    炒芥蓝要比较早下调味料,因为芥蓝比较难入味。最后就是秘诀所在啦,打一个薄芡,这样可以使菜看起来更油亮。
  • 如何炒出油亮的腊肠炒芥兰的做法步骤:5
    5
    最后再炒一下,上碟!!!青绿油亮的好菜啊!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 18:23:39