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诗文
凉拌三丝(青瓜、胡萝卜、西芹)
释义
“越来越喜欢吃凉拌菜了,也越来越能吃辣的了。”
食材明细
主料
西芹
适量
胡萝卜
适量
青瓜
适量
辅料
老干妈
适量
白醋
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌三丝的做法步骤
1
青瓜一节洗净,胡萝卜一节洗净刨皮,西芹一瓣洗净切段。
2
胡萝卜切丝。
3
青瓜和西芹都分别切丝。
4
取一小杯,加入半汤勺老干妈、2汤勺白醋、2汤勺生抽、半小勺味精和半小勺盐,搅拌均匀。
5
锅里烧开水,加入西芹丝焯熟。
6
继续焯一下青瓜丝。
7
最后焯一下胡萝卜丝。
8
三丝捞出装盘。
9
把调好的汁淋在三丝上。
10
搅拌均匀即可。
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更新时间:2025/3/13 14:54:23