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诗文
清蒸大闸蟹
释义
食材明细
主料
大闸蟹
适量
辅料
生姜
适量
酿造醋
适量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
1
大闸蟹一定是活的哦
2
用小毛刷把蟹全身刷一下,冲洗干净
3
生姜切片和末
4
剪去脚环,放入姜片,冷水上锅,盖上锅盖,隔水开蒸。
5
水烧开后再蒸25分钟,金灿灿的,让人口水欲滴的清蒸大闸蟹就展现在你的眼前,姜末倒入醋中,美味!
小窍门
上品的蟹,不沾醋也可,它本身就有种淡淡的香甜
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更新时间:2025/10/1 15:26:28