“秋天到了，每到季节转换时节，小朋友就容易感冒。胡葱有较强的杀菌消炎作用，但直接吃的话，一般人受不了那种刺激的辛辣味，胡葱炒鸡蛋就可以完美的避免了辛辣味，而且美味十足。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡葱炒蛋的做法步骤
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1胡葱去老皮，切成薄片 -
2鸡蛋加料酒、少许盐打散搅拌均匀
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3起油锅，待锅中油烧热后放入胡葱翻炒，片刻后加入盐翻炒几下后出锅备用
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4将捞出的胡葱放入蛋液中拌匀
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5重起油锅，待油烧热后倒入蛋液
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6慢慢晃动锅子，把蛋液摊成一张薄饼状
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7翻面烧至淡金黄色即出锅，葱香加着蛋香，超满足。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜